Gurkmeja, malen, 400 g

Gurkmeja är en tropisk ört som kan bli 1 meter lång och en nära släkting till ingefära:Gurkmeja har en karaktäristisk doft av senapstoner och en varm, lätt bitter och lätt kryddig, ganska mild smak som passar väl tillsammans med ingefära, kardemumma och citrusfrukter. Gurkmeja är mycket omtyckt i indisk matlagning och ingår ofta i kryddblandningar. Används till risrätter, främst för att ge riset en vacker gul färg. Kan även användas till att färga fisk- och grönsaksrätter och ingå i marinader och inläggningar, pickles:

Importör / Marknadsförare: Maustepörssi Oy, Lautatarhankatu 12, 13110 Hämeenlinna